Nutrición :
Biesalski, Hans Konrad.
Nutrición : texto y atlas / Hans Konrad Biesalski, Peter Grimm . - Buenos Aires : Médica Panamericana, 2007. - 380 p.
Contenido: Nutrición preventiva -- Composición corporal -- Metabolismo energético -- Regulación del consumo de alimentos -- Absorción de los nutrientes -- Hidratos de carbono -- Lípidos -- Proteínas -- Vitaminas liposolubles -- Vitaminas hidrosolubles -- .
METABOLISMO.
NUTRICION.
612.3 B589n 2007
Nutrición : texto y atlas / Hans Konrad Biesalski, Peter Grimm . - Buenos Aires : Médica Panamericana, 2007. - 380 p.
Contenido: Nutrición preventiva -- Composición corporal -- Metabolismo energético -- Regulación del consumo de alimentos -- Absorción de los nutrientes -- Hidratos de carbono -- Lípidos -- Proteínas -- Vitaminas liposolubles -- Vitaminas hidrosolubles -- .
METABOLISMO.
NUTRICION.
612.3 B589n 2007