La Quínoa en la Zona Central de Chile : Supervivencia de una tradición prehispana /
Tagle A., María Blanca.
La Quínoa en la Zona Central de Chile : Supervivencia de una tradición prehispana / María Blanca Tagle A., María Teresa Planella O. - 1a. ed. - Santiago, Chile : Iku, 2002. - 117 p. fotos col. ; tablas.
Incluye Bibliografía y Glosario de términos.
El tema tratado en este libro es, en una parte importante, de competencia de un ingeniero agrónomo, sin embargo, se ha abordado la visión del arqueólogo por el hecho de situarse en una perspectiva diferente, en que la dimensión temporal y antropológica es relevante, puede significar un complemento y una contribución a las investigaciones de aquellos especialistas interesados en las prácticas agrícolas tradicionales de raíz prehispana.
956-7936-07-2
QUINOA --CHILE--ZONA CENTRAL.
QUINOA (COCINA).
SQK 633.10983 / T126q 2002
La Quínoa en la Zona Central de Chile : Supervivencia de una tradición prehispana / María Blanca Tagle A., María Teresa Planella O. - 1a. ed. - Santiago, Chile : Iku, 2002. - 117 p. fotos col. ; tablas.
Incluye Bibliografía y Glosario de términos.
El tema tratado en este libro es, en una parte importante, de competencia de un ingeniero agrónomo, sin embargo, se ha abordado la visión del arqueólogo por el hecho de situarse en una perspectiva diferente, en que la dimensión temporal y antropológica es relevante, puede significar un complemento y una contribución a las investigaciones de aquellos especialistas interesados en las prácticas agrícolas tradicionales de raíz prehispana.
956-7936-07-2
QUINOA --CHILE--ZONA CENTRAL.
QUINOA (COCINA).
SQK 633.10983 / T126q 2002