Nutrición en el ciclo vital /

Cornejo Espinoza, Verónica.

Nutrición en el ciclo vital / Verónica Cornejo Espinoza, Sylvia Cruchet Muñoz. - 1a. ed. - Santiago, Chile : Mediterráneo, 2014. - 551 p. il. ; tablas ; cuadros ; gráfs.

Incluye Bibliografía al final de cada capítulo.

La publicación contiene trabajos de 35 destacados académicos, investigadores y profesionales de Chile y el extranjero. En sus 22 capítulos incorpora temas que van desde la nutrición en el embarazo hasta las necesidades de los adultos mayores, los aspectos médicos y nutricionales de la obesidad, las reacciones adversas a los alimentos, la diabetes mellitus, anemia y nutrición, nutrición y cáncer, alimentación saludable, prebióticos y probióticos, y biotecnología y alimentos modificados genéticamente, entre otros.



9789562203593


NUTRICION.
TRASTORNOS NUTRICIONALES.

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