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Ciencia de los alimentos / Norman N. Potter, Joseph H. Hotchkiss.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1999.Descripción: 667 pTema(s): Clasificación CDD: - 664 P868c 1999
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Salud nivel 1 | 664 P868c 1999 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.1 | Disponible | 079521 | ||
Libro Colección General
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Libro Colección General
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Libro Colección General
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Libro Colección General
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Reimp.: 2007//Trad. de la 5a. ed. en inglés.
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