Política Nacional de Alimentación y Nutrición / Ministerio de Salud, Patricia Zamora Valdéz, Lorena Rodríguez Osiac, Anna Pinheiro Fernández, Tito Pizarro Quevedo, Editores.
Tipo de material: TextoDetalles de publicación: Santiago, Chile : Ministerio de Salud, 2017.Edición: 1a. edDescripción: 80 p. fotos colISBN:- 9789563481457
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Incluye Bibliografía.
Los principios orientadores de esta política son el Derecho Humano de las personas a la alimentación, entendido como el derecho a no sufrir hambre y como el derecho a la alimentación adecuada (nutritiva, inocua y culturalmente aceptable). Asimismo, está presente el reconocimiento de que la alimentación y nutrición están determinadas por los entornos alimentarios y las condiciones de vida o determinantes sociales, incluido el género, la interculturalidad y el curso de vida.
NUTRICION-BASICA
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