TY  - BOOK
AU  - Biesalski,Hans Konrad
AU  - Grimm,Peter
TI  - Nutrición: texto y atlas 
U1  - 612.3 B589n 2007 
PY  - 2007///
CY  - Buenos Aires
PB  - Médica Panamericana, 
KW  - METABOLISMO
KW  - NUTRICION
N2  - Contenido: Nutrición preventiva -- Composición corporal -- Metabolismo energético -- Regulación del consumo de alimentos -- Absorción de los nutrientes -- Hidratos de carbono -- Lípidos -- Proteínas -- Vitaminas liposolubles -- Vitaminas hidrosolubles --
ER  -