TY  - BOOK
AU  - Tagle A., María Blanca.
AU  - Planella O., María Teresa.
TI  - La Quínoa en la Zona Central de Chile: Supervivencia de una tradición prehispana 
SN  - 956-7936-07-2
U1  - SQK 633.10983 21
PY  - 2002///
CY  - Santiago, Chile
PB  - Iku
KW  - QUINOA
KW  - CHILE
KW  - ZONA CENTRAL
KW  - QUINOA (COCINA)
N1  - Incluye Bibliografía y Glosario de términos
N2  - El tema tratado en este libro es, en una parte importante, de competencia de un ingeniero agrónomo, sin embargo, se ha abordado la visión del arqueólogo por el hecho de situarse en una perspectiva diferente, en que la dimensión temporal y antropológica es relevante, puede significar un complemento y una contribución a las investigaciones de aquellos especialistas interesados en las prácticas agrícolas tradicionales de raíz prehispana
ER  -