000			01728nam a22002417a 4500
003			OSt
005			20220510134712.0
008			150702b xxu||||| |||| 00| 0 eng d
040			_cUSEK
082			_221 _a641.5622 _bB188n 2006
100			_9105 _aBallabriga, Angel.
245			_aNutrición : _ben la infancia y adolescencia / _cAngel Ballabriga, Antonio Carrascosa.
250			_a3a. ed.
260			_aMadrid : _bErgon, _c2006.
300			_a2 vol. _bil. col.
520			_aLa rapidez con que se están produciendo nuevos conocimientos en el estudio y desarrollo del campo de la nutrición en la infancia y adolescencia, junto a la buena aceptación por parte de los estudiosos de las anteriores ediciones, es el motivo de esta nueva edición. Conceptos que parecían inamovibles hace pocos años están variando rápidamente. Temas como la búsqueda de una alimentación saludable en las distintas etapas vitales y sus consecuencias inmunológicas, el incremento de la incidencia de la obesidad infantil y sus inherentes problemas de intolerancia a la glucosa o pre-diabetes tipo 2 en niños, las alteraciones nutricionales en los comienzos de la vida y su influencia en la patología del adulto, la evidente aceleración secular del crecimiento en España con respecto a los estudios realizados hace algunos años, las nuevas tendencias en fórmulas infantiles y suplementos dietéticos, o los problemas que la seguridad alimentaria plantea a medida que la tecnología se hace más compleja completan la obra.
590			_aSCNUTD-BAS
650		0	_aNUTRICION. _963
650		0	_964 _aNUTRICION INFANTIL.
650		0	_965 _aNUTRICION _xEN ADOLESCENCIA.
700			_9106 _aCarrascosa, Antonio. _d1949-
942			_2ddc _cLBCG
999			_c20947 _d20947