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008			151023b xxu||||| |||| 00| 0 eng d
020			_a978-956-8421-40-3
040			_cUSEK
082			_221 _a663.109 83 _bF363b 2010
100			_9482 _aFernández Labbé, Marcos. _d1973-
245			_aBebidas alcohólicas en Chile : _bUna historia económica de su fomento y expansión, 1870-1930 / _cMarcos Fernández Labbé.
250			_a1a. ed.
260			_aSantiago : _bCentro de Investigaciones Diego Barros Arana, _c2010.
300			_a270 p. _bIncluye tablas.
490			_aColección de historia.
520			_aEste libro busca abordar al menos dos problemas centrales: por un lado, la cuantificación del desenvolvimiento de la producción, importación y exportación de bebidas alcohólicas en Chile entre 1870 y 1930, y a partir de ello, acercarse a la caracterización de los embriagantes en el que -de forma frecuente- era reconocido como uno de los países más proclives a la borrachera en el mundo. Junto a ello, poner de manifiesto los problemas y conflictos presentes en la formulación de políticas productivas y comerciales destinadas a la elaboración de bebidas embriagantes, en tanto que en el campo de batalla que representaron los viñedos chilenos se enfrentaron, con estrategias distintas pero con fines más bien comunes, los intereses del Estado y los de los grandes productores de bebidas fermentadas. Conscientes ambos de la importancia que la industria representaba para la economía nacional, buscaron aprovechar al máximo los beneficios de la actividad al mismo tiempo que acrecentar sus cuotas de influencia sobre los dueños -grandes, medianos o pequeños- de vides. En un contexto tanto de expansión productiva como de animadversión ante la industria vitivinícola, la dimensión de lo que estaba en juego no se perdió en ningún momento.
590			_aOTRCA-OTR.
650		0	_9483 _aINDUSTRIA DE BEBIDAS ALCOHOLICAS _xHISTORIA _ySIGLO 19. _zCHILE
650		0	_9484 _aINDUSTRIA DE BEBIDAS ALCOHOLICAS _xHISTORIA _ySIGLO 20. _zCHILE
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