000 | 01143nam a22002657a 4500 | ||
---|---|---|---|
999 |
_c22178 _d22178 |
||
003 | OSt | ||
005 | 20181121073641.0 | ||
008 | 180223b xxu||||| |||| 00| 0 eng d | ||
020 | _a9788498353976 | ||
040 | _cUSEK | ||
082 |
_a613.2 F981n 2011 _221 |
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245 |
_aFundamentos de nutrición y dietética : _bBases metodológicas y aplicaciones / _cJ. Alfredo Martínez Hernández, María del Puy Portillo Baquedano directores ; coordinador, Santiago Navas Carretero. |
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250 | _a1a. ed. | ||
260 |
_aMadrid : _bMédica Panamericana, _c2011. |
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300 |
_a480 p. _bfigrs. ; gráfs. ; tablas |
||
504 | _aIncluye bibliografía. | ||
520 | _aPresenta información actualizada sobre la composición y el análisis de los alimentos, el metabolismo de los nutrientes, la ingesta de referencia recomendada y la nutrición en las diferentes etapas de la vida. | ||
590 | _aSCNUTD-BAS; SCNUTV-BAS. | ||
650 | 0 |
_aNUTRICION. _963 |
|
650 | 0 |
_9155 _aDIETETICA. |
|
650 | 0 |
_9164 _aMETABOLISMO. |
|
700 |
_92552 _aMartínez Hernández, J. Alfredo. _edir. |
||
700 |
_92553 _aPortillo Baquedano, María del Puy. _edir. |
||
942 |
_2ddc _cLBCG |