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Fundamentos de nutrición y dietética : Bases metodológicas y aplicaciones / J. Alfredo Martínez Hernández, María del Puy Portillo Baquedano directores ; coordinador, Santiago Navas Carretero.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Madrid : Médica Panamericana, 2011.Edición: 1a. edDescripción: 480 p. figrs. ; gráfs. ; tablasISBN: - 9788498353976
- 613.2 F981n 2011 21
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro Colección sala
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Salud nivel 1 | 613.2 F981n 2011 1a.ed. (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.1 | Disponible | 13183 | ||
Libro Colección General
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Salud nivel 1 | 613.2 F981n 2011 1a.ed. (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.2 | Disponible | 13184 |
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Incluye bibliografía.
Presenta información actualizada sobre la composición y el análisis de los alimentos, el metabolismo de los nutrientes, la ingesta de referencia recomendada y la nutrición en las diferentes etapas de la vida.
SCNUTD-BAS; SCNUTV-BAS.
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